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Insegnamento & Stage

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Stage e corsi formativi presso l’ente CRAIA ACS OdR

  • 2015: Corso IFTS “Tecnico Superiore per l’amministrazione economico finanziaria, il commercio e l’internazionalizzazione delle imprese del settore agricolo ed agroindustriale” specializzazione IFTS di riferimento. Capofila Polo CE 56  ITS “M. BUONARROTI” in CASERTA;
  • 2014: Progetto formazione “TECNICO DI LABORATORIO: ANALISI SENSORIALE, PANEL TEST  E DIAGNOSI ANALISI FITOPATOLOGIA” modulo di 120 ore progetto formazione lavoro. Istituto Istruzione Superiore “Mattei-Fortunato” – EBOLI (SA) “Progetto C5-POR-FSE02_CAMPANIA-2013-89 Laboriosa-Mente indirizzo Agraria, Agroalimentare e Agroindustria”, A.S. 2014/15;
  • 2014: Progetto formazione “Alternanza Scuola Lavoro”  modulo “Costruzioni Ambiente Territorio – Ingegneria Ambientale”  modulo di 55 ore stage + lezioni  Istituto Tecnico Economico e Tecnologico “FEDERICO II” – CAPUA (CE);
  • 2012: Tirocinio formativo aziendale previsto dal Bando 6693 – 18/04/2012 Programmazione dei Fondi Strutturali 2007/13  Azione C5 – Tirocini e stage (in italia e nei Paesi Europei) del PON “Competenze per lo sviluppo” 2007IT051PO 007  finanziato con il FSE ed inserito nel Progetto “AMBIENTE  FUTURO” Codice C5 – FSE02_POR_Campania-2012-537 della durata di 120 ore, settembre 2012 – provenienza allievi IIS “P. LETO” in TEGGIANO (SA);
  • 2012: Tirocinio formativo aziendale previsto dal Bando 6693 del 18.04.2012 FSE C5 Campania, annualità 2011/2012 – Azione C-5-FSE03_POR_CAMPANIA-2012-289 progetto “Tecnico di laboratorio chimico-biologico” nell’ambito dell’alternanza scuola-lavoro per la durata di 120 ore, ottobre 2012 provenienza allievi IIS “F. DE SANCTIS” in LACEDONIA (AV);
  • 2012: Polo Formativo CE56 – DGR1062/2009 “Piano regionale IFTS 2009/2013 cod. 56 prot. 5/11/2010 “Tradizione ed innovazione nella Filiera Enogastronomica” corso IFTS “Tecnico Superiore della Trasformazione dei Prodotti Agroindustriali” attività di stage 120 ore, giugno 2012. – provenienza ITS “M. BUONARROTI” in CASERTA;
  • 2010: Tirocinio formativo aziendale previsto dal prot. AOODGAI 5366 21/10/2009 il MIUR ha autorizzato l’attuazione del progetto codice C5-FSE-2009-85 “Progetto Scuola Lavoro” – Programmazione dei Fondi Strutturali 2007/13  Azione C5 – Tirocini e stage (in italia e nei Paesi Europei) della durata di 120 ore, febbraio 2010 – provenienza allievi Liceo Scientifico e Classico “Luigi Garofano” in CAPUA (CE);
  • 2001: Lezioni su sistema di gestione ambientale e norma iso 14000 – Tecnico dell’Ambiente IFTS – Regione Campania 2001 di 180 ore;
  • 2000: Lezioni di ecologia e chimica ambientale – Corso di Tecnologo Ambientale IFTS – Regione Campania 2000 di 180 ore;
  • 2000: Lezioni di chimica degli alimenti e analisi in laboratorio Corso di Management Aziendale del Settore Lattiero Caseario IFTS – Regione Campania 2000-2001 di 180 ore;
  • 1999: Lezioni di chimica degli alimenti per la gestione dei piani HACCP- Federcani – Roma 1999 di 120 ore;
  • 1998: Lezioni di chimica e laboratorio strumentale – Corso di Tecnologo del Latte IFTS – Regione Campania 1998 di 120 ore;
  • 1996: Lezioni di chimica e gestione ambientale riqualificazione professionale per addetto al recupero  salvaguardia e valorizzazione del territorio – ENAIP MLPS F.S.E. prg. 936101 – anno 1996 di 180 ore;
  • 1995: Lezioni Piani d’alimentazione per Bovini e Ovini – ARICA COLDIRETTI Napoli – 1995 di 120 ore;
  • 1992: Lezioni di chimica e igiene ambientale- corsi di formazione ex art.23 l.n. 67/88 prg. 77/CE/III 1992 di 180 ore;
  • 1990: Lezioni di chimica e igiene ambientale  – corsi di formazione ex art.23 l.n. 67/88 prg. 73/CE/II 1990 di 180 ore.

Allegati: Risultato Lavoro Giovani in Stage 2015 (PDF)

Attività

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I Laboratori del CRAIA ACS OdR hanno maturato la propria esperienza ventennale, non solo in campo analitico, ma anche in campo consulenziale.

La continua emanazione di normative, ha fatto crescere l’esigenza di approfondire gli studi, per offrire al cliente la soluzione ad ogni problema. Proprio per questo, un team di professionisti (chimici, biologi, ingegneri, etc) è in grado di affrontare tutte le problematiche relative ad ambiente, qualità, sicurezza, igiene degli alimenti etc.

I servizi offerti:

AMBIENTE

La vastità del settore Ambiente non ci consente di elencare tutti i servizi di natura intellettuale che il CRAIA ACS OdR è in grado di offrire. Si riassumono i servizi fondamentali:

  • Inquinamento acustico;
  • Inquinamento atmosferico;
  • Sicurezza sugli ambienti di lavoro;
  • Rifiuti;
  • Consulenze di valutazione impatto ambientale;
  • Amianto;
  • Trasporto merci pericolose su strada;
  • Fanghi in agricoltura.

INDUSTRIA

I servizi svolti all’interno del settore Industria possono essere molteplici, legati alle effettive esigenze di produzione. Si riassumono i servizi fondamentali:

  • Prelievo e ritiro campioni;
  • Esecuzione di prove di analisi accreditate ISO 17025:2005;
  • Analisi chimiche;
  • Analisi microbiologiche;
  • Analisi in contraddittorio;
  • Elaborazione manuali di autocontrollo;
  • Assistenza apertura campioni per analisi di revisione o prelievi ufficiali ASL, NAS, ecc.;
  • Audit a fornitore;
  • Corsi di formazione per valutatori piani di autocontrollo;
  • Corsi di formazione per addetti industrie alimentari;
  • Etichettatura;
  • Aggiornamenti legislativi in materia d’igiene degli alimenti e normative collegate, tramite e-mail o telefax.

AGRICOLTURA

Il Laboratorio è stato accreditato dalla Regione Campania per svolgere:

Analisi fitosanitarie relative a batteri, funghi, fitoplasmi (MLO’s), viroidi e virus su piantine ortive e relativi materiali di moltiplicazione (art. 3 comma 1 lettera d del D.P.R. 21/12/1996, n.698), e su piante da frutto e relativi materiali di moltiplicazione (art. 3 comma 1 lettera d del D.P.R. 21/12/1996, n. 697).

FORMAZIONE & INSEGNAMENTO

Gli scopi principali sono:

  • Promuovere lo sviluppo della ricerca scientifica e sua diffusione secondo i principi della Evidence Based Research;
  • Contribuire al dibattito nazionale, europeo e internazionale in materia di politiche scolastiche, educative e formative, sviluppando relazioni sistematiche con Policy and Decision Makers degli organismi europei, nazionale e locali;
  • Disseminare i risultati della ricerca scientifica in ambito universitario, scolastico e imprenditoriale con particolare riferimento alle problematiche della formazione e dell’insegnamento.

QUALITÀ

Consulenza per la certificazione di qualità ISO 9000 – 14000 – 22000 – BRC – IFS.

La presenza della consulenza nelle fasi di sviluppo e realizzazione del sistema qualità aziendale è dettata dalla necessità di avere trasparenza nelle scelte tecniche progettuali finalizzate ad un processo applicativo oggettivo (non vincolato alla visione ed al know-how del responsabile qualità).

L’obiettivo fondamentale della consulenza sarà quello di fornire un servizio completo in grado di avviare il processo qualità secondo uno schema gestionale ed applicativo in grado di autoalimentarsi nel tempo. Un processo oggettivo di procedure secondo le norme internazionali deve infatti essere in grado di portare l’organizzazione dell’azienda ad un incremento non solo qualitativo, ma anche quantitativo (valutabile sull’incremento del profitto o della redditività dell’azienda), coinvolgendo attivamente il personale responsabile in gruppi di lavoro, al fine di sviluppare un’opportunità di miglioramento.

Si riassumono i servizi fondamentali:

  • Visite preventive per conoscere i processi organizzativi e di lavorazione;
  • Verifica e definizione delle differenti attività aziendali e individuazione dei rispettivi coinvolgimenti nella qualità;
  • Programmazione operativa delle attività (definizione e calendarizzazione di un programma operativo al fine di stabilire le attività e le scadenze);
  • Verifiche del programma;
  • Individuazione dei compiti e delle responsabilità all’interno dell’azienda;
  • Definizione delle procedure operative e gestionali delle qualità necessarie;
  • Formazione del personale per la conoscenza, l’addestramento e l’utilizzo delle procedure aziendali e delle tecniche di qualità definite;
  • Realizzazione del manuale qualità e della documentazione per la raccolta dei dati;
  • Assistenza all’implementazione del sistema Qualità.